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仿手工煎饼机如何进行保养

仿手工煎饼机如何进行保养



仿手工煎饼机机凭借着众多的优良特点,深受众多煎饼商的支持和青睐,不过再好的机械想要更好的保证其整体性能,延长使用寿命,也是需要做好维护措施的,仿手工煎饼机机也同样如此,那么该如何对其保养呢?下面具体为您分享一下。

首先肯定要有正确的操作,不然的话再好的保养方式都是徒劳的,所以操作人员在操作煎饼机之前一定要熟练阅读操作手册,这样也就不会在操作煎饼机的时候出现问题,同时也能够保证煎饼机良好运行。

其次在使用煎饼机之前,一定要对仿手工煎饼机机进行检查以下是检查步骤。

一、检查传动机构:

每班检查,主要检查以下几点;

1)传动带、输送带完好或正确;

2)顶丝等传动部件正常或松动;

3)润滑油部件有加油;

4)链条传动部件正常并润滑。

二、检查煎饼机鏊子:

1、 煎饼不好揭的其原因是:

1)面粉质量差;

2)温度太低;

3)鏊子表面无油;

4)原料太少;

5)糊太薄。

为了保持清洁,我们不能有太多的油脂或抛光剂,并保持一定的刀线。

生产前应将猪油、花生油等轻质食用油轻轻擦净。如果擦太多油,不仅会造成浪费,而且容易积聚油渍,这会使薄煎饼难以上升。

生产完毕后,得擦去油污,表面附着物可用钢丝刷或纱布清除。

我们在在使用煎饼机的过程中,如发现机器松动,应及时修复。机器使用时应及时清洗,以免影响使用

所以在使用仿手工煎饼机的时候一点都不能马虎,一定要了解该如何去正确操作,如何去正确保养,这样的话才能够保证煎饼机更加长的使用寿命。



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