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全自动仿手工煎饼机的维护方法

全自动仿手工煎饼机的维护方法



煎饼是中国的传统美食之一,以其方便易食的特点受到大众的喜欢,并且延伸出煎饼果子和杂粮煎饼等美食小吃,随着生活节奏加快全自动仿手工煎饼机逐渐开始替代手工煎饼,不过想要更好的保证设备的整体性能,延长其使用寿命,做好维护保养工作是非常重要的。下面就具体为您分享下保养方法。

全自动仿手工煎饼机使用环境应保持干燥、通风,无易燃危险品。

在使用过程中发现温度失控或其他故障时,应立即断电停用,修好后方可恢复使用。

使用中注意手不要触及温度过高的上铛盖及金属部位,防止烫伤。

每天工作完毕应及时关闭总电源开关,及时清楚铛内食物残渣,用湿布擦拭干净。

注意保持清洁,不要有过多的油垢也不能打光打平,要保持有一定的刀纹。

生产前,轻擦猪油或者花生油等轻质食用油,如果擦油过多,不光造成浪费,切容易积存油污,造成煎饼不好起。

生产后,不能擦油,用钢刷或者纱布来打掉表面的附着物。

传动机构每班检查一次,润滑油部件有无加油,传动部件顶丝等是否正常,链传动部件是否正常,传动皮带、输送带是否完好无损或走正。

全自动仿手工煎饼机所有维护、保养和清洁工作,应在切断电源,待铛体冷却后进行。

全自动仿手工煎饼机使用完一定要做好维护保养工作,保持煎饼机的最佳状态。



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